EDONÉ
Gran Cuvée


EDONÉ GRAN CUVÉE
Máxima expressão do estilo Edoné

EDONÉ GRAN CUVÉE
Máxima expressão do estilo Edoné
ASSEMBLAGE
90% Chardonnay, 10% Pinot Noir.
Método tradicional.
5% do vinho base é envelhecido previamente em barrica de carvalho francês de 225 litros.
A segunda fermentação acontece na garrafa, com um envelhecimento sobre suas borras de 40 meses no mínimo, o que confere um caráter único e uma frescura excepcional.


ASSEMBLAGE
90% Chardonnay, 10% Pinot Noir.
Método tradicional.
5% do vinho base é envelhecido previamente em barrica de carvalho francês de 225 litros.
A segunda fermentação acontece na garrafa, com um envelhecimento sobre suas borras de 40 meses no mínimo, o que confere um caráter único e uma frescura excepcional.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Cor elegante. Amarelo dourado com grande brilho. Bolhas minúsculas.
Aroma cativante. Aromas intensos com nuances botânicas do Mediterrâneo. Notas florais e frutas brancas. Brioche delicioso e noz fresca.
Sabor absoluto.
Boa estrutura com persistência e intensidade.
Bolhas minúsculas que seduzem com a sua delicadeza.
Cativante untuosidade de fruta madura.

Maçã

Pera

Pêssego

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Cor elegante. Amarelo dourado com grande brilho. Bolhas minúsculas.
Aroma cativante. Aromas intensos com nuances botânicas do Mediterrâneo. Notas florais e frutas brancas. Brioche delicioso e noz fresca.
Sabor absoluto.
Boa estrutura com persistência e intensidade.
Bolhas minúsculas que seduzem com a sua delicadeza.
Cativante untuosidade de fruta madura.

HARMONIZAÇÃO
Mariscos
Presunto Ibérico
Queijo cremoso
Foie
Massa
Arroz de peixe
Peixes gordos
Aves
Carnes Brancas
Sobremesas


HARMONIZAÇÃO
Mariscos
Presunto Ibérico
Queijo cremoso
Foie
Massa
Arroz de peixe
Peixes gordos
Aves
Carnes Brancas
Sobremesas