60% «темпранильо», 20% «сира» и 20% «пино нуар».

Традиционный метод.

Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках в течение не менее 24 месяцев. Удивительная свежесть.

Бледно розовый цвет. Изящные, хорошо интегрированные пузырьки.

Аромат отборных спелых красных ягод в сочетании с оттенками сирени и фиалки.

Особенная свежесть с привкусами красных ягод и сливочного масла в сочетании с легкой минеральностью, нежными нотками подрумяненного хлеба и кондитерских изделий. Кремовый, бальзамический, элегантный и мощный вкус.

Морепродукты

Сыровяленый хамон «иберико»

Сливочный сыр

Фау-гра

Паста (макаронные изделия)

Ризотто из рыбы

Жирные сорта рыбы

Мясо птицы

Белое мясо

Фруктовые десерты