Na Balmoral, estamos conscientes da importância de preservar e melhorar nosso meio ambiente, por isso tomamos medidas para enfrentar as mudanças climáticas e assegurar a continuidade sustentável.

Na Balmoral, contamos com 115 hectares de vinhedos ecológicos.
Num vinhedo ecológico, são desenvolvidas diferentes práticas para cumprir as normas, tais como:

– Fertilização com materiais de origem orgânica como composto, adubo verde, resíduos de colheita, etc.

– O controle de pragas e doenças é feito com uma nutrição correta da planta, criando condições para o desenvolvimento de insetos e outros organismos benéficos que controlam ou previnem a proliferação de pragas e doenças, embora sejam utilizados métodos de controle físico (captura de insetos com armadilhas) e com substâncias permitidas (enxofre).

– O aumento da diversidade dentro e ao redor do vinhedo, com diferentes plantas que estimulam a diversidade em geral, de organismos benéficos em particular, e proporcionam condições climáticas favoráveis para o desenvolvimento do vinhedo.

– O controle do rendimento para obter frutas de qualidade.

– Uma série de manejos cuidadosos durante a produção, colheita e o processo de elaboração do vinho.

Reflorestamos mais de 300 hectares na nossa fazenda El Moralejo.

O reflorestamento é uma prática contra a mudança climática, graças à absorção de dióxido de carbono pelas árvores, contribuindo para reduzir o aquecimento global.

Na Balmoral, contamos com 2 represas onde armazenamos a água que utilizamos para os nossos cultivos.

As represas de armazenamento permitem uma melhor utilização da água, através da recolha da água da chuva e a água do subsolo

Os sistemas de irrigação por gotejamento garantem o uso eficiente da água, aproveitando ao máximo este recurso e evitando o seu uso excessivo.

Contamos com uma estação de tratamento de água para poder reutilizar a água para outros usos, como a irrigação.

Os resíduos gerados pela atividade são depositados em locais especiais para posterior tratamento.