Medalla de Oro Bacchus para Edoné Cuvée de María
Bacchus, es la una de las grandes citas del mundo del vino en España. El único concurso internacional de vinos en España que pertenece en la actualidad a VINOFED, federación que integra a reputados concursos a nivel mundial. Tras cuatro jornadas de catas, más de 1.500 vinos participantes y un centenar de catadores, han premiado con un BACCHUS ORO a Edoné Cuvée de María.
Edoné Cuvée de María es un Chardonnay 100%. Elaborado mediante método tradicional. El 3% del vino base es envejecido previamente en barricas de roble francés de 225 litros. La segunda fermentación se produce en botella con una crianza sobre sus lías de un mínimo de 24 meses. De color amarillo pajizo, con brillantes destellos. Vibrantes burbujas, finas y abundantes. Seductores aromas a fruta exótica. Destaca por su frescura. Matices botánicos del Mediterráneo. Tiene un sabor delicioso y una buena estructura con longitud y viveza. Minúsculas burbujas que seducen por su delicadeza.
Pioneros en elaborar espumosos por el método tradicional
Esta medalla de Oro Bacchus para Edoné Cuvée de María nos motiva para seguir esforzándonos. Grandes defensores del potencial de nuestra zona, fuimos pioneros en elaborar espumosos por método tradicional a mas de 1.000 metros de altitud. 115 hectáreas de Viñedo Ecológico situados a 90 km del mar mediterráneo en un enclave único.
Gracias de parte todo el equipo de Viñedos Balmoral, a la Unión Española de Catadores y al centenar de catadores que han participado, por este premio.
Seguimos trabajando para mejorar.
