SABER HACER

Juntos sumamos más, y es que en ciertas ocasiones la suma multiplica

Este es el caso de Balmoral con Hervé Jestin. Gracias a los conocimientos del Terroir de la familia García Palazón y la aplicación de las técnicas que Hervé Jestin guardaba, surge la amistad y emprendemos una colaboración fructífera.

Nacido en Épernay, Francia en 1.959 Maestro champanero.

Hervé Jestin posee una sólida trayectoria académica dentro del mundo de la vinicultura, la enología y el comercio del vino en universidades como Dijon, Reims y Burdeos.

Además, es caballero de la Orden Coteaux Champenois y miembro asociado de la Unión de Enólogos de Champagne.

Hervé Jestin es reconocido como uno de los enólogos con más talento de Champagne, siendo uno de los líderes mundiales en biodinámica.

enologo2

Acumula mas de 30 años de experiencia y formación en casas tan prestigiosas como Duval Leroy, Bollinger y Moët Chandon.

Juntos sumamos más, y es que en ciertas ocasiones la suma multiplica

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Este es el caso de Balmoral con Hervé Jestin. Gracias a los conocimientos del Terroir de la familia García Palazón y la aplicación de las técnicas que Hervé Jestin guardaba, surge la amistad y emprendemos una colaboración fructífera.

Nacido en Épernay, Francia en 1.959 Maestro champanero.

Hervé Jestin posee una sólida trayectoria académica dentro del mundo de la vinicultura, la enología y el comercio del vino en universidades como Dijon, Reims y Burdeos.

Además, es caballero de la Orden Coteaux Champenois y miembro asociado de la Unión de Enólogos de Champagne.

Hervé Jestin es reconocido como uno de los enólogos con más talento de Champagne, siendo uno de los líderes mundiales en biodinámica.

Acumula mas de 30 años de experiencia y formación en casas tan prestigiosas como Duval Leroy, Bollinger y Moët Chandon.