BODEGA

Vendimia

Viticultura sostenible

Patrimonio natural que es mimado con una viticultura de precisión. Legado que cuidamos como un jardín, alineaciones perfectas de viñedos, donde la planta se siente sana en la pureza del entorno y nos regala cada año su fruto más delicioso y cautivador.

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Vendimia

Viticultura sostenible

Patrimonio natural que es mimado con una viticultura de precisión. Legado que cuidamos como un jardín, alineaciones perfectas de viñedos, donde la planta se siente sana en la pureza del entorno y nos regala cada año su fruto más delicioso y cautivador.

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Vinificación. Mosto flor.

Únicamente los mostos más puros son los seleccionados para la vinificación.

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Vinificación. Mosto flor.

Únicamente los mostos más puros son los seleccionados para la vinificación.

Crianza con estilo propio

Somos fieles a un estilo propio, administramos un parque de barricas singular, donde creamos vinos desde diferentes formatos, ya sea en barricas mínimas de roble francés y americano o tinos de amplios volúmenes. Un parque de madera que nos acompaña durante su vida dándonos lo mejor de cada año.

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Crianza con estilo propio

Somos fieles a un estilo propio, administramos un parque de barricas singular, donde creamos vinos desde diferentes formatos, ya sea en barricas mínimas de roble francés y americano o tinos de amplios volúmenes. Un parque de madera que nos acompaña durante su vida dándonos lo mejor de cada año.

bodega4

El arte del ensamblaje

Cada año se parte de cero, el reto de sumar los diferentes vinos según la personalidad de la añada y conseguir la máxima expresión con cada tipo de uva.

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El arte del ensamblaje

Cada año se parte de cero, el reto de sumar los diferentes vinos según la personalidad de la añada y conseguir la máxima expresión con cada tipo de uva.

Crianza.
Método Tradicional el tiempo nos hace más fuertes.

La paciencia no tiene precio, y el tiempo nos da la razón con vinos vibrantes llenos de finas burbujas. Y es que la altitud y la frescura que se respira en Balmoral nos permite elaborar vinos de largas crianzas, desde 18 hasta 50 meses, con una gran viveza y expresión, vinos llenos de matices capaces de seducir.

bodega5
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Crianza.
Método Tradicional el tiempo nos hace más fuertes.

La paciencia no tiene precio, y el tiempo nos da la razón con vinos vibrantes llenos de finas burbujas. Y es que la altitud y la frescura que se respira en Balmoral nos permite elaborar vinos de largas crianzas, desde 18 hasta 50 meses, con una gran viveza y expresión, vinos llenos de matices capaces de seducir.